Cocinero de línea
Medio tiempo • Li'l Rizzo's Restaurants - Lake Ozarks
Beneficios:
- IRA coincidente
- Salario competitivo
- Descuentos para empleados
- Horario flexible
- Comida y bocadillos gratis
- Oportunidad de avance
- Uniformes gratuitos
- Seguro de enfermedad
- Tiempo libre remunerado
Tenemos vacantes de medio tiempo y tiempo completo para cocineros de línea. Debe ser capaz de trabajar por las noches y los fines de semana. La experiencia es un plus pero no es obligatorio, nosotros te capacitaremos. Pago inicial de $ 18 a $ 20 por hora, dependiendo de su experiencia.
TÍTULO DEL TRABAJO: COCINERO DE LÍNEA
RESPONSABILIDADES PRINCIPALES:
Actúe como miembro del equipo de Li'l Rizzo y trabaje para brindar una satisfacción total a los huéspedes. Coopere con los miembros del equipo para acelerar los pedidos de alimentos. Complete todo el trabajo de preparación asignado y las tareas diarias de configuración o desmontaje de la estación. Prepare todos los alimentos de acuerdo con las recetas, especificaciones, presentaciones de platos y estándares de tiempo de Li'L Rizzo. Trabaje de manera segura y limpia.
FUNCIONES Y DEBERES ESPECÍFICOS:
1. Prepara la comida y los elementos del menú de acuerdo con las especificaciones y recetas de Li'L Rizzo.
2. Asume el 100% de la responsabilidad de la calidad de los productos servidos.
3. Conoce y cumple consistentemente con nuestros tamaños de porciones estándar, métodos de cocción, estándares de calidad y reglas, políticas y procedimientos de cocina.
4. Almacena y mantiene niveles suficientes de productos alimenticios en las estaciones de línea para asegurar un período de servicio sin problemas.
5. Porciones de productos alimenticios antes de cocinarlos de acuerdo con los tamaños de porción estándar y las especificaciones de la receta.
6. Mantiene un área de estación de trabajo limpia e higiénica que incluye mesas, estantes, parrillas, asadores, freidoras, cocinas de pasta, quemadores de salteado, horno de convección, estufa plana y equipo de refrigeración.
7. Sigue la presentación adecuada del plato y la configuración de la guarnición para todos los platos.
8. Manipula, almacena y rota todos los productos correctamente.
9. Ayuda en las tareas de preparación de alimentos durante los períodos de menor actividad, según sea necesario.
10. Cierra la cocina correctamente y sigue la lista de verificación de cierre para las estaciones de cocina. Ayuda a otros a cerrar la cocina.
11. Asiste a todas las reuniones programadas de los empleados y aporta sugerencias de mejora.
12. Realiza otras tareas relacionadas según lo asignado por el Gerente de Cocina o el gerente de turno.
13. Completa los proyectos diarios de limpieza y mantenimiento asignados.
ESTÁNDARES DE CALIFICACIÓN:
1. Movilidad requerida durante todo el turno entre todas las áreas del restaurante.
2. Capaz de usar cuchillos, equipos de rebanado, mezcladores de masa y otros equipos de preparación de alimentos.
3. Capacidad para alcanzar y colocar utensilios, platos, ollas, sartenes y cajas en estantes altos y bajos.
4. Capacidad para leer, escribir y comunicarse verbalmente con la gerencia y otros empleados.
5. Transporta objetos, por ejemplo, cajas de comida, pilas de platos de hasta 50 libras con frecuencia durante un turno.
6. Funciona ocasionalmente en refrigerador y/o congelador
ESTÁNDARES FÍSICOS:
1. Debe ser capaz de estar de pie y ejercer una movilidad a buen ritmo durante períodos de hasta cuatro horas de duración. Debe tener la capacidad de agacharse, agacharse, levantar y transportar artículos de hasta 50 libras de manera regular y continua durante un turno. Debe ser capaz de hablar con claridad, escuchar atentamente y seguir instrucciones con precisión. Sujeto a pisos mojados, temperaturas extremas y ruidos fuertes. Marque la casilla que corresponda. Firmar y fechar el
TÍTULO DEL TRABAJO: COCINERO DE LÍNEA
RESPONSABILIDADES PRINCIPALES:
Actúe como miembro del equipo de Li'l Rizzo y trabaje para brindar una satisfacción total a los huéspedes. Coopere con los miembros del equipo para acelerar los pedidos de alimentos. Complete todo el trabajo de preparación asignado y las tareas diarias de configuración o desmontaje de la estación. Prepare todos los alimentos de acuerdo con las recetas, especificaciones, presentaciones de platos y estándares de tiempo de Li'L Rizzo. Trabaje de manera segura y limpia.
FUNCIONES Y DEBERES ESPECÍFICOS:
1. Prepara la comida y los elementos del menú de acuerdo con las especificaciones y recetas de Li'L Rizzo.
2. Asume el 100% de la responsabilidad de la calidad de los productos servidos.
3. Conoce y cumple consistentemente con nuestros tamaños de porciones estándar, métodos de cocción, estándares de calidad y reglas, políticas y procedimientos de cocina.
4. Almacena y mantiene niveles suficientes de productos alimenticios en las estaciones de línea para asegurar un período de servicio sin problemas.
5. Porciones de productos alimenticios antes de cocinarlos de acuerdo con los tamaños de porción estándar y las especificaciones de la receta.
6. Mantiene un área de estación de trabajo limpia e higiénica que incluye mesas, estantes, parrillas, asadores, freidoras, cocinas de pasta, quemadores de salteado, horno de convección, estufa plana y equipo de refrigeración.
7. Sigue la presentación adecuada del plato y la configuración de la guarnición para todos los platos.
8. Manipula, almacena y rota todos los productos correctamente.
9. Ayuda en las tareas de preparación de alimentos durante los períodos de menor actividad, según sea necesario.
10. Cierra la cocina correctamente y sigue la lista de verificación de cierre para las estaciones de cocina. Ayuda a otros a cerrar la cocina.
11. Asiste a todas las reuniones programadas de los empleados y aporta sugerencias de mejora.
12. Realiza otras tareas relacionadas según lo asignado por el Gerente de Cocina o el gerente de turno.
13. Completa los proyectos diarios de limpieza y mantenimiento asignados.
ESTÁNDARES DE CALIFICACIÓN:
1. Movilidad requerida durante todo el turno entre todas las áreas del restaurante.
2. Capaz de usar cuchillos, equipos de rebanado, mezcladores de masa y otros equipos de preparación de alimentos.
3. Capacidad para alcanzar y colocar utensilios, platos, ollas, sartenes y cajas en estantes altos y bajos.
4. Capacidad para leer, escribir y comunicarse verbalmente con la gerencia y otros empleados.
5. Transporta objetos, por ejemplo, cajas de comida, pilas de platos de hasta 50 libras con frecuencia durante un turno.
6. Funciona ocasionalmente en refrigerador y/o congelador
ESTÁNDARES FÍSICOS:
1. Debe ser capaz de estar de pie y ejercer una movilidad a buen ritmo durante períodos de hasta cuatro horas de duración. Debe tener la capacidad de agacharse, agacharse, levantar y transportar artículos de hasta 50 libras de manera regular y continua durante un turno. Debe ser capaz de hablar con claridad, escuchar atentamente y seguir instrucciones con precisión. Sujeto a pisos mojados, temperaturas extremas y ruidos fuertes. Marque la casilla que corresponda. Firmar y fechar el
Compensación: $18.00 por hora
Li'l Rizzo's fue fundado en 1985 por Carol Borders con la misión de convertirse en el restaurante favorito de nuestros clientes. Entonces, ¿cómo lo hacemos? ¡Con pizza gourmet, pasta, ensalada de la casa de fama mundial, servicio legendario y poniendo a nuestra gente en primer lugar! Sabemos que poner a nuestra gente en primer lugar y al cliente en segundo lugar es la combinación correcta para ofrecer experiencias inolvidables que harán que los huéspedes regresen.
Estamos comprometidos a brindar a los miembros de nuestro equipo oportunidades de crecimiento y avance. Li'l Rizzo's ofrece igualdad de oportunidades de empleo a todos los empleados y solicitantes sin distinción de raza, color, edad, género o cualquier otra condición protegida legalmente.
También creemos que es importante que los miembros de nuestro equipo sepan que tienen voz y que serán escuchados. Nuestra política de puertas abiertas garantiza que los miembros del equipo puedan plantear sus inquietudes a cualquier persona, desde su supervisor hasta el propietario. No solo queremos saber qué es lo que va bien, sino también abordar preguntas, inquietudes y descubrir qué podemos hacer mejor.
Te invitamos a unirte a nosotros y compartir nuestro compromiso de ser uno de los mejores empleadores en The Lake.
Estamos comprometidos a brindar a los miembros de nuestro equipo oportunidades de crecimiento y avance. Li'l Rizzo's ofrece igualdad de oportunidades de empleo a todos los empleados y solicitantes sin distinción de raza, color, edad, género o cualquier otra condición protegida legalmente.
También creemos que es importante que los miembros de nuestro equipo sepan que tienen voz y que serán escuchados. Nuestra política de puertas abiertas garantiza que los miembros del equipo puedan plantear sus inquietudes a cualquier persona, desde su supervisor hasta el propietario. No solo queremos saber qué es lo que va bien, sino también abordar preguntas, inquietudes y descubrir qué podemos hacer mejor.
Te invitamos a unirte a nosotros y compartir nuestro compromiso de ser uno de los mejores empleadores en The Lake.
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Festivos cerrados
Estamos cerrados el Día de Acción de Gracias, Nochebuena y el día de Navidad para que nuestros empleados puedan disfrutar de las vacaciones con familiares y amigos.
Depósito Directo
A los empleados se les paga quincenalmente, el pago se deposita directamente en su cuenta.
Programación flexible
Como pequeña empresa familiar, entendemos la necesidad de horarios flexibles. Los eventos escolares, los deportes, las citas con el Dr. y los problemas de custodia son solo algunas de las razones para un horario flexible.
Licencia sin goce de sueldo
A los empleados que tienen circunstancias que requieren un período prolongado fuera del trabajo se les otorga una licencia sin goce de sueldo.
Vacaciones pagadas
Los empleados de tiempo completo que trabajan 30 horas o más por semana son elegibles para una semana de vacaciones pagadas después de un año de empleo continuo.
IRA simple con emparejamiento.
Los empleados pueden participar en nuestra IRA Simple con una contribución equivalente del empleador de hasta el 3%.
Seguro de enfermedad
Los gerentes pueden participar en nuestro programa de seguro de salud. El servicio dental y de la vista también está disponible.